俏色又称巧雕，是利用原石天然色彩加以精心雕琢，这是菊花石等宝玉石雕刻中一种特殊表现形式，难度很大，能让作品的颜色和造型得到和谐统一，是画龙点睛的技法，也是菊花石雕师傅们非常难以掌握的。
在雕刻界中，对原石进行雕琢前，都要先将原石带有瑕疵的部分去除，才能进行加工，利用天然纹理的颜色来作为巧色点缀器件，也是为了能够增强作品的观赏性和艺术性，纵观中国几千年来的雕刻作品，俏色作品在其中占有很重要的位置，菊花石巧雕便在这种传统氛围中传承与发展。
现在人们对菊花石的喜爱只增不减，作为一种能保留原石原有的雕刻工艺，俏色雕已经开始被广泛运用，在很多作品中华，我们都能看到俏色菊花石雕的身影，说明俏色雕已经成为不少雕刻创作者必备的技艺。
俏色是菊花石雕刻中难度极高的绝活，非常讲究，要想把握好也是不易的事，将俏色融于原石中，深入人心，用最少的雕刻、虚实结合还有巧妙的搭配表现出有质感的画面，也让人从中感受到作品所传达出的情感和人文思想。
对于天然原石中出现的任何色块都要灵巧变动，加以构思设计出合理的题材，将纹理变成精华部分，这就是菊花石雕刻师的高超技艺，也能让这种作品变得更加生动形象。可以说，俏色是一门很深的学问，要求将原石的颜色和雕刻题材得以和谐统一，这对雕刻师是一种极大的挑战，作为特殊的雕刻艺术，除了需要应用雕刻艺术的技巧，还需要作者巧妙的构思。
和现在各种艺术一样，意境由心生，博取百家所长，巧妙设计，精雕细琢，一件完美的精品就此诞生。菊花石雕俏色的原则就是遵循大自然的天然成色，用独特的颜色来巧妙表达出美感，雕琢出精品。